Regina的國外進行曲

在少少蔬菜的西班牙，Regina竟然發現了--杏鮑菇!!

想當然爾，當然要買來祭祭自己的五臟廟，不然每次吃來吃去就是那幾樣蔬菜。也因為Regina很懶，所以每次都煮一樣單品，可以當主食，又有配菜，一石二鳥，簡單又方便~這次，Regina就要拿杏鮑菇挑戰燉飯料裡囉!!

食材:

               1.白米           2.胡蘿蔔            3.馬鈴薯

               4.杏鮑菇        5.洋蔥

調味料:

              1.咖哩粉         2.鹽巴

料理過程:

              1.將胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切成丁狀

              2.熱油鍋，將洋蔥先炒至透明，再加入胡蘿蔔、馬鈴薯，咖哩粉一起拌炒均勻

              3.將白米洗淨，加至鍋中(水與米的比例為1.5:1)，和蔬菜一起燉煮，記得加蓋喔

              4.悶至10分鐘左右，可掀鍋蓋看看是否有鍋巴出現，有出現的話，即加入切片杏鮑菇，一起悶上5分鐘

              5.時間到後，加入鹽巴調味，均勻攪拌燉煮好帶有稠感的燉飯，便完成了

燉飯逐漸成型啦~

PS.所有食材和調味料的添加，隨個人喜好，因為Regina不愛說一定要幾湯匙的限制，畢竟每個人的口味不同，照食譜的規定，不一定合個人的胃口!