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吃的義大利麵,自己煮就好,簡單又上手!!

這道義大利麵,是Regina在聖誕節做的聖誕大餐之一,而且番茄的茄紅素,對身體很好!!!

食材:

               1.寬版義大利麵               2.番茄

               3.培根丁                        4.蝦仁

調味料:

               1.鹽巴                           2.番茄醬

料理過程:

               1.先燒水,水滾後加入鹽巴與麵條,將義大利麵煮至8分熟(還有點微硬感)

               2.煮麵的同時,將番茄切成丁狀

               3.熱油鍋,先爆炒培根丁,微焦後,倒入番茄丁一同伴炒

               4.倒入些許的煮麵水、番茄醬,開始煮醬汁

               5.將煮好的麵條(8分熟)倒近番茄培根醬中伴炒,再加入蝦仁

               6.等蝦仁和麵條熟後,加入鹽巴調味即可

DSCF0038.JPG  

紅紅的番茄醬汁,是不是讓人胃口開!!!

PS.所有食材和調味料的添加,隨個人喜好,因為Regina不愛說一定要幾湯匙的限制,畢竟每個人的口味不同,照食譜的規定,不一定合個人的胃口!

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