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好吃的義大利麵,自己煮就好,簡單又上手!!
這道義大利麵,是Regina在聖誕節做的聖誕大餐之一,而且番茄的茄紅素,對身體很好!!!
食材:
1.寬版義大利麵 2.番茄
3.培根丁 4.蝦仁
調味料:
1.鹽巴 2.番茄醬
料理過程:
1.先燒水,水滾後加入鹽巴與麵條,將義大利麵煮至8分熟(還有點微硬感)
2.煮麵的同時,將番茄切成丁狀
3.熱油鍋,先爆炒培根丁,微焦後,倒入番茄丁一同伴炒
4.倒入些許的煮麵水、番茄醬,開始煮醬汁
5.將煮好的麵條(8分熟)倒近番茄培根醬中伴炒,再加入蝦仁
6.等蝦仁和麵條熟後,加入鹽巴調味即可
紅紅的番茄醬汁,是不是讓人胃口開!!!
PS.所有食材和調味料的添加,隨個人喜好,因為Regina不愛說一定要幾湯匙的限制,畢竟每個人的口味不同,照食譜的規定,不一定合個人的胃口!
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